奴亭
季の間　- 夜 -
旬の食材を使った小料理と、
こだわりのお酒。
ゆっくりとした時間を
お過ごしください。
SPECIALITIES
おすすめ・名物
鹿のたたき
鹿のたたき1,200円
函館豚の炙り焼き
函館豚の炙り焼き1,500円
獺祭 三種飲み比べ
獺祭 三種飲み比べ各45ml／1,800円
じゃが芋フライ
じゃが芋フライ600円
焼きおにぎり茶漬け
焼きおにぎり茶漬け700円
焼きおにぎり
焼きおにぎり400円
黄金にしん
黄金にしん700円
クリームチーズの味噌仕立て
クリームチーズの味噌仕立て600円
タラコ磯部包み天ぷら
タラコ磯部包み天ぷら900円
写真をタップすると拡大してご覧いただけます。
INGREDIENTS
素材・こだわり
函館豚
函館豚
旬の野菜
旬の野菜
その日に仕入れた函館豚と、旬の野菜を使っています。
SASHIMI
おすすめ・お刺身
鹿のたたきおすすめ1,200円
良質で新鮮な函鹿を香ばしく炙り。
生サーモン刺し1,200円
生の濃厚な味わい、炙りも承ります。
炙りタコ刺し900円
燻製炙りを香り油と塩で。
白身刺し900円
その日の仕入れにより内容は異なります。
SMALL DISH
小鉢・酒肴
長芋しそ漬け500円
長芋の食感に、しその香りを添えて。
クリームチーズの味噌仕立て600円
特製味噌を合わせた、まろやかな一品。
黄金こがねにしん700円
コリコリ食感と、甘酢ニシンの旨み。
鶏肝とりかんの香り油和え600円
濃厚な旨み、香る油。
GRILL
焼物
出汁巻き玉子1,200円
昆布の旨みを活かした、奴亭のだし巻き。
函館豚の炙り焼き1,500円
柔らかく煮た豚に甘辛タレをまとわせ香ばしく。
焼き魚1,400円
新鮮な魚を、香ばしく直火焼きで。魚はその日の仕入れで変わります。
つぶ貝の椀盛り900円
昆布出汁と酒で煮た、柔らかい食感。
FRIED
揚げ物
鶏の唐揚げ800円
昆布だしで仕込み、鰹節で仕上げた出汁唐揚げ。
タラコ磯部包み天ぷら900円
海苔と大葉で包み、レアに仕上げて。
じゃが芋フライ600円
香ばしさに、バターの豊かなコク。
季節野菜の天ぷら900円
季節のお野菜を、揚げたてで。
MEAL & SWEETS
お食事・甘味
焼きおにぎり400円
鰹味噌で香ばしく焼き上げた、お米の旨み。
焼きおにぎり茶漬け700円
鰹醤油の香ばしさに、出汁と薬味を添えて。
塩出汁ラーメン900円
昆布と鯛の旨味に、鶏の旨味を合わせた一杯。
ご飯・味噌汁600円
季節のアイス300円
季節の味わいを、ひんやりと。
SAKE
日本酒 ― 獺祭
獺祭　磨き四割五分90ml／800円
フルーティーな香りと、米の旨みを感じる甘口。
獺祭　磨き三割九分90ml／1,000円
マスカットのように、華やかで雑味のない甘さ。
獺祭　磨き二割三分60ml／1,200円
雑味を極限まで削いだ、繊細で上品な味わい。
獺祭　三種飲み比べ各45ml／1,800円
精米歩合の違いを、飲み比べてお楽しみください。
DRINKS
お飲み物
サッポロラガー 赤星瓶ビール900円
熱処理ならではの、厚みのある味わい。
ウイスキー・麦・芋600円
水割り・ロック・ソーダ割り・塩檸檬ソーダ割り
白ワイン600円
すっきり飲みやすく、料理と一緒に楽しめる白ワイン。
ノンアル塩檸檬ソーダ500円
爽やかな檸檬に、ひと塩。
和みコーナーに、冷たいお水・温かいお茶・梅干し・漬物をご用意しています。
※ メニューは全て税込み価格です。